L’Accademia Italiana del Peperoncino Onlus è stata fondata dal giornalista Enzo Monaco nel 1994 a Diamante. L’idea di fondo era quella di diffondere la cosiddetta “cultura del piccante”, illustrando la storia, le qualità e gli impieghi del peperoncino e promuovendone al contempo la produzione e la trasformazione. Con l’aumentare degli iscritti furono create delle delegazioni accademiche in Italia e delle sedi di rappresentanza nelle più importanti città del mondo (es. New York, Tokyo ecc.). Molti sono i nomi di spicco della politica, della cultura e dell’economia che sono stati decorati con il titolo di socio onorario. Una delle manifestazione più attese è senz’altro il Festival del Peperoncino, organizzato dall’accademia nel primo fine settimana di Settembre a Diamante. “Sua maestà il peperoncino” viene celebrato in diversi ambiti: gastronomia, satira, cabaret, arte e cinema piccanti. E’ un’ottima occasione per conoscere e gustare meglio questo straordinario prodotto. Nel centro abitato adamantino è possibile acquistare durante tutto l’anno i prodotti che lo vedono protagonista, grazie ai numerosi negozi di prodotti tipici sparsi sul territorio.
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