Ospitato nello storico Palazzo Ducale di Maierà, il Museo del Peperoncino raccoglie le diverse varietà del cosiddetto “oro rosso” nonché i quadri, le stampe e gli oggetti che lo rappresentano. L’obiettivo è quello di ripercorrere la storia di questa spezia venuta dalle Americhe e di illustrarne, al contempo, le proprietà organolettiche. A tal riguardo sono state allestite sette sale espositive organizzate in cinque sezioni. Il museo è curato dall’Accademia Italiana del Peperoncino alla quale è dedicata un’intera sezione, in cui sono esposte le foto delle varie iniziative promosse dall’Associazione.
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